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Vi aspettiamo a Roma, 5-6-7 Aprile! Le migliori pasticcerie romane, presenti su tutti i piani di Eataly (ROMA), proporranno le loro gustose ricette dolce e salate del maritozzo. Ad accompagnarlo le nostre birre alla spina e una birra in anteprima che vi stupirà: la Gold Green. Are you ready?  PROGRAMMA:
Festa del Maritozzo 5 - 6 -7 Aprile | Eataly Ostiense __________________ 🕑 Orari Venerdì 5/04: 16:30 - 23:30 Sabato 6/04: 11:00 - 23:30 Domenica 7/04: 11:00 - 22:30 __________________ ❓ Come funziona Le migliori pasticcerie romane, presenti su tutti i piani di Eataly, proporranno le loro gustose ricette dolce e salate, durante tutto l'arco delle tre giornate, per un'esperienza che andrà ben altro la solita colazione e che renderà il maritozzo protagonista anche a pranzo e cena. Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni Valore 1 gettone = €1.50 Carnet singolo: 16 gettoni – 22 € (2€ sconto) Carnet doppio: 30 gettoni – 40 € (5€ sconto) Carnet studenti: 15 gettoni – 18€ (4,5€ sconto) Puoi mangiarli qui o portarli via! __________________ Gli ospiti e le loro proposte ❣ FOSCHI 1 gettone (mini) 👉 Crema di pistacchio di Bronte e granella 👉 Crema di nocciola dop e granella 👉 Classico con panna 👉 Panna al cioccolato e glassa di cioccolato 👉 Crema chantilly e amarene LINARI 👉 classico | 1 gettone (mini) | 2 gettoni (grande) 👉 cheese cake con frutti di bosco | 2 gettoni 👉 panna e fragola | 2 gettoni 👉 stracciatella | 2 gettoni NAPOLEONI 👉 classico | 1 gettone (mini) | 2 gettoni (grande anche glutee free) 👉 panna e crema gianduia | 1 gettone (mini) | 2 gettoni (grande anche glutee free) 👉 panna e Fragoline | 1 gettone (mini) | 2 gettoni (grande) (grande anche glutee free) 👉 Napoleoni (panna, crema, fragoline di bosco, pesche, gianduia, pistacchio) | 3 Gettoni Senza Glutine 👉 classico | 2 gettoni (grande) 👉 panna e crema gianduia | 2 gettoni 👉 panna e Fragoline | 2 gettoni 👉 Napoleoni | 3 gettoni (panna, crema, fragoline di bosco, pesche, gianduia, pistacchio) LA FORNARINA 1 gettone (mini) | 2 gettoni (grande) 👉 maritozzo classico con panna 👉 maritozzo al Pistacchio (crema di pistacchio e panna) 👉 maritozzo Romano (ricotta, panna e visciole) 👉 maritozzo Sorrentino (crema di limone, panna e fragole) MISS MARITOZZO I Miss maritozzi salati: 👉 maritozzo con le polpette all’Amatriciana | 3 gettoni 👉 maritozzo con l’arrosto “Baltimora Pit Beef” | 3 gettoni 👉 maritozzo alla parmigiana di melanzane | 3 gettoni 👉 maritozzo burrata e puntarelle | 3 gettoni I Miss maritozzi dolci: 👉 miss strawberry cheescake | 2 gettoni 👉 maritozzo bomb gianduia | 1 gettone PASTICCERIA FORTUNATO 👉 maritozzo allo zabaione e amarene | 1 gettone 👉 maritozzo panna, uvetta e pinoli | 1 gettone 👉 maritozzo classico| 1 gettone 👉 maritozzo “senza lattosio” | 1 gettone 4 maritozzi | 3 gettoni MARITOZZO ROSSO Maritozzi dolci: 👉 Panna a zucchero zero (maritozzo con panna montata al naturale) | 2 gettoni 👉 Siciliano” con ricotta di pecora lavorata con canditi |3 gettoni Maritozzi salati: 👉 Pulled Pork in agrodolce (maritozzo con maialino sfilacciato in agrodolce e chutney di cipolle e mele) | 3 gettoni 👉 Maritozzo con Baccalà mantecato alla vaniglia e cicoria | 3 gettoni 👉 Maritozzo con stracciatella ed alici |3 gettoni 👉 Maritozzo di verdure al wok al balsamico | 3 gettoni VENCHI 👉 Maritozzo con 2 palline di gelato, panna suprema e granelle | 4 gettoni 👉 Maritozzo con 2 palline di gelato | 3 gettoni 👉 Maritozzo con panna e suprema | 2 gettoni SALATO 👉 Maritozzo salato verde (maritozzo agli spinaci farcito con Humus di ceci, melanzane e tzaziki | 3 gettoni 👉 Maritozzo salato giallo (maritozzo alla curcuma farcito con verdure di stagione scottate al vapore | 3 gettoni 👉 Maritozzo salato rosso (maritozzo alla rapa rossa farcito con omelette) | 3 gettoni LE SICILIANEDDE 👉 Maritozzo panna e fragole | 2 gettoni 👉 Maritozzo panna e granella di pistacchio | 2 gettoni 👉 Maritozzo panna al cioccolato di Modica | 2 gettoni IL BOSCO UMBRO 👉 Maritozzo mascarpone all’arancio marmellata di radicchio | 2 gettoni 👉 Maritozzo Norcino (salsiccia mousse di parmigiano e tartufo) | 3gettoni RISTORANTE DELLA PASTA, BIRRERIA e TERRA 👉 Maritozzo salato con maialino, crauti e salsa alla senape | € 6,00 BAR ILLY e VERGNANO 👉 Maritozzo classico con la panna | €2.00 FRATELLI MORI 👉 Maritozzo con ricotta di bufala e granella di pistacchio caramellato | € 5,00 👉 Maritozzo con broccoletti ripassati e salsiccia affumicata | € 5,00 __________________ I corsi e gli incontri 👨🍳 🇬🇧 6 Aprile H17.00 | Aula Dominici Laboratorio di cucina in inglese per bambini - Speciale Maritozzo Info e prenotazioni: bit.ly/LaboratorioMaritozzo 📕 7 Aprile H17:00 | Centro congressi Presentazione del libro "Amici quanto basta" di Cucina da uomini. Sarà presente Katoo, uno degli autori, e interverranno Le Coliche __________________ 📱 Contatti Food Festival www.foodfestival.eu | [email protected] __________________ Food Festival è un progetto vkng
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 Rassegna di birre artigianali di Natale Il mese di Dicembre si avvicina e con esso il Natale, festività che almeno nei paesi a vocazione birraria è legata profondamente alla birra. Quelle che in Belgio sono chiamate Christmas beer, Winter Warmer nei Paesi anglofoni, hanno ispirato da diversi anni ormai anche i birrai italiani, che ripropongono sotto le feste interpretazioni del tema in versione liquida. Tra le tante birre di Natale italiane con le quali poter brindare durante le feste il birrificio Paul Bricius brassa una Belgian Strong Ale prodotta in collaborazione con il Monastero di San Martino delle Scale a Monreale (PA). La ricetta messa a punto prevede le aggiunte di genziana, radice di liquirizia e finocchio, coltivati all’interno dell’Abbazia. Il nome della birra è Hora Benedicta Abbey Ale e raggiunge una gradazione alcolica di 8% vol. Per poterne degustare qualcuna, nella suggestiva Abbazia Benedettina di San Martino delle Scale, sita a Monreale (PA), l'Associazione Hora Benedicta nei giorni di 15-16 Dicembre vi guiderà in un percorso tra birre di Natale, sapori del territorio e la cultura Benedettina per augurarvi un meraviglioso Natale. INGRESSO GRATUITO SENZA PRENOTAZIONE VI ASPETTIAMO IL 15 E 16 DICEMBRE 2018 https://www.fermentobirra.com (ARTICOLO INTERO)   Dal 1 al 3 Settembre Ragusa ospiterà la quarta edizione del Birrocco, festival regionale dedicato a birra, arte e cultura che nella sua terza edizione ha potuto registrare una partecipazione di oltre 40.000 presenze durante i tre giorni. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ► Oltre 100 birre artigianali ► 12 Birrifici artigianali presenti ► 8 ore di musica al giorno in due aree ► Conferenze enogastronomiche ► Laboratori sensoriali del gusto ► evento rigorosamente GRATUITO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Birrocco 2017 darà spazio a conferenze enogastronomiche e laboratori sensoriali del gusto e incontri culturali di grande spessore. Queste novità si sommano alle oltre 100 birre artigianali, ai 12 birrifici, ai 18 stand di eccellenze gastronomiche che saranno presenti e all'intrattenimento musicale. Quest'anno fra gli special guest figureranno i Baciamolemani, DJ Delta (Red Bull Thre3Style Italian Champion 2016) e Millewatt "Tribute band 883 e Max Pezzali", "GIRA VOTA E FURRIA". Gli stand saranno aperti dalle 16 al'1.30/2.00. Le due aree musicali saranno caratterizzate da generi diversi ogni giorno per coinvolgere ogni target possibile. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Per maggiori info sulle birre, gli artisti e gli hotel dove soggiornare vai su www.birrocco.it  3° edizione Birrocco 2016 / 23 24 25 settembre centro storico di Ragusa Superiore che nella sua seconda edizione ha potuto registrare una partecipazione di oltre 36.000 presenze durante i tre giorni. Oltre 100 birre artigianali, 12 birrifici siciliani, 18 eccellenze gastronomiche, 9 laboratori sensoriali del gusto, 8 ore di musica al giorno su due aree, 3 conferenze tematiche. Per un intero fine settimana le vie del centro, rappresenteranno la suggestiva cornice in cui numerosi birrifici siciliani si presenteranno al pubblico delle grandi occasioni diventando i protagonisti indiscussi. 'L'intento e' quello di fondere la tradizione di Monaco di Baviera, in ogni suo aspetto scenografico, col nostro patrimonio locale, il barocco, valorizzandolo ulteriormente e incentivando il centro storico di Ragusa superiore dopo la pedonalizzazione di via Roma - spiegano dall'associazione Ideology - Accanto agli stand, rigorosamente in legno, e ai vari elementi scenografici, non mancheranno i momenti di animazione e degustazione ma anche di promozione". "Coloro che acquisteranno la birra - aggiungono dall'associazione - riceveranno dei coupon che permetteranno di ottenere sconti da parte dei negozi del centro storico che hanno aderito al progetto. Il nostro festival non vuole essere un evento fine a se stesso, ma intende intercettare piu' bisogni a cui dare risposte. In quest'ottica vanno lette le convenzioni attivate con gli alberghi ed hotel che gravitano nel centro storico e che accoglieranno i turisti proponendo un pacchetto con prezzi speciali''. Per essere ancora piu' attrattiva, 'Birrocco' 2013, il cui logo e' un boccale di birra con un mascherone barocco, avra' una serie nutrita di artisti e ospiti musicali con l'obiettivo di coinvolgere piu' fasce d'eta'. Sul palco principale di piazza Liberta' e nel resto del centro storico si esibiranno tanti artisti locali a cui verra' data la possibilita' di essere protagonisti del progetto ma ci saranno inoltre ospiti di fama nazionale e internazionale che faranno da richiamo per il variegato pubblico del festival. A tutto campo la fase di promozione e diffusione dell'evento che sta avvenendo quotidianamente attraverso brochure e volantini distribuiti in modo capillare su ben 36 Comuni siciliani. Una campagna promozionale che guarda naturalmente anche ai social network con vari profili attivi (www.facebook.com/birrocco) e con video, notizie e post in continuo aggiornamento. Tra gli special guest figureranno i QBeta, Babyl On Suite e Dj Aladin da Radio Deejay. Stand aperti dalle 16 all1.30/2.00 Per maggiori info: www.birrocco.it #PaulBricius  "CIBUS International Food Exhibition." - Salone internazionale dell'agroalimentare italiano.10/5/2016 Salone internazionale dell'agroalimentare italiano. The key event of the italian agri-food sector. L'evento di riferimento del panorama agroalimentare italiano d'eccellenza. Una fiera cresciuta nel corso degli anni, migliaia di prodotti enogastronomici in mostra al Salone internazionale dell'agroalimentare italiano, che ha portato a Parma numerosissimi buyers da tutto il mondo. Anche oggi a Cibus 2016 vip, news, momenti di approfondimento dedicati al mondo del food Made in Italy. Ecco alcuni momenti... Padiglione 8 Stand E 012 I migliori prodotti dell'universo agroalimentare, le ultime novità e le tendenze del gusto più ricercato al mondo al salone internazionale  Dopo l’Expo 2015 ecco un nuovo appuntamento di rilevanza internazionale per il settore dell’agrifood italiano. Dal 9 al 12 maggio si svolgerà a Parma l’edizione 2016 di Cibus, la piattaforma permanete delle eccellenze agroalimentari italiane. Un evento di crescente importanza per l’economia nazionale visto che l’export del comparto alimentare italiano ha raggiunto nel 2015 i 37 miliardi di euro, con un incremento di circa il 7% rispetto ai valori dell’anno precedente. Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, si è confermato nel 2014 l’evento di riferimento dell’agroalimentare italiano, una grande vetrina di visibilità internazionale con convegni e tavole rotonde su temi di attualità in ambito Food and Retail. E' una fiera che continua in continuo sviluppo: gli espositori aumentano dell’11% rispetto alla passata edizione e i metri quadrati lordi di esposizione sono saliti dell’8%”, afferma Gian Domenico Auricchio, presidente di Fiere di Parma. Quale miglior vetrina per le nostre birre, prodotto d'eccellenza, nate dal connubio tra il miglior orzo siciliano e materie prime di elevatissima qualità. #SAVEtheDATE Presso Quartiere fieristico di Parma, Padiglione 8 - StandE012, Viale delle Esposizioni 393A – 43126 Parma
Per ulteriori informazioni --> www.cibus.it La società Paul-Bricius è lieta di invitarvi giorno 17/03/2016 alla serata Paul-Bricius presso il ristorante Castiglia 1888 nei pressi di Caltanissetta. Di seguito il menù della serata:  Da Santa Maria delle Scale al quartiere degli Archi - 4/5 Ottobre 2015   RAGUSA IBLA Ragusa si appresta a vivere un evento senza precedenti: l'Associazione di Promozione Turistica Sud Tourism in collaborazione con il Comune di Ragusa presenta l'evento Enogastronomico - Culturale, che coinvolge tutte le eccellenze dell'area iblea nei giorni di Sabato 4 e Domenica 5 Ottobre 2015. Sud Tourism è una realtà formata da giovani che credono nella forza e nello sviluppo del territorio Ibleo, che ogni giorno ricercano le origini delle nostre tradizioni con l'irrefrenabile voglia di farle conoscere in ogni dove. Il mondo antico, agricolo, storico, quello autentico dei nostri luoghi. Scenario della manifestazione saranno le scale che da Ragusa portano a Ibla e i cinque monumenti Unesco, peculiare location che ospiterà per tutta la durata dell’evento produttori, artigiani, consorzi, artisti e professionisti, che daranno il meglio di se nel cuore dei siti Unesco della nostra città, con degustazioni di prodotti tipici locali, incontri, cultura, spettacoli dal vivo, musica, corsi e tavoli di discussione. CLICCA QUI PER VEDERE IL PROGRAMMA COMPLETO DELL'EVENTO Vi mostriamo in anteprima, parte dei bassi di Palazzo della Cancelleria. Il 3 e 4 ottobre, per la prima volta, sarà uno dei 5 monumenti Unesco visitabile fino a tarda notte in occasione della manifestazione  Madrina della manifestazione è l’attrice siciliana Lucia Sardo, conosciuta da tutti come la madre di Peppino Impastato nel film "I cento passi"  Una straordinaria notte di festa, arte, musica, spettacolo, colori e sapori della nostra terra. Dalle ore 21:00 fino a tarda notte - degustazioni #rustici Massaro e #birre #PaulBricius (Via Cavour, Basilica San Giovanni) - apertura prolungata delle attività commerciali - #animazione, #artisti di strada, intrattenimento musicale Ore 22:30 - spettacolo musicale dal vivo in PIAZZA DEL POPOLO (#CassandraRaffaele) Ore 24:00 - spettacolo delle meraviglie con la carovana del fachiro presso piazza della Basilica di San Giovanni GRAN FINALE - VOLO DELLE MONGOLFIERE Alla #nottebianca, ci troverete in Via Cavour zona Basilica di San Giovanni, dove potrete gustare i rustici di Panificio Massaro #NonSoloPane e dissetarvi con le nostre #birre #PaulBricius.  ll patrono di Vittoria San Giovanni Battista si festeggiava anticamente il 24 giugno ma ai primi del XX secolo fu spostata alla prima domenica di Luglio per consentire a mezzadri e contadini di prendervi parte, non appena finita la raccolta del grano e delle fave.   |
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