"Scale del Gusto" - Ragusa Ibla

Da Santa Maria delle Scale al quartiere degli Archi - 4/5 Ottobre 2015

RAGUSA IBLA

Ragusa si appresta a vivere un evento senza precedenti: l'Associazione di Promozione Turistica Sud Tourism in collaborazione con il Comune di Ragusa presenta l'evento Enogastronomico - Culturale, che coinvolge tutte le eccellenze dell'area iblea nei giorni di Sabato 4 e Domenica 5 Ottobre 2015.

Sud Tourism è una realtà formata da giovani che credono nella forza e nello sviluppo del territorio Ibleo, che ogni giorno ricercano le origini delle nostre tradizioni con l'irrefrenabile voglia di farle conoscere in ogni dove.
Il mondo antico, agricolo, storico, quello autentico dei nostri luoghi. 

Scenario della manifestazione saranno le scale che da Ragusa portano a Ibla e i cinque monumenti Unesco, peculiare location che ospiterà per tutta la durata dell’evento produttori, artigiani, consorzi, artisti e professionisti, che daranno il meglio di se nel cuore dei siti Unesco della nostra città, con degustazioni di prodotti tipici locali, incontri, cultura, spettacoli dal vivo, musica, corsi e tavoli di discussione.

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Saranno presenti anche le birre artigianali Paul-Bricius, siciliane per eccellenza che dal  2011 hanno deciso di coltivare in proprio l'orzo per la produzione della birra, coltivando varietà distiche in terreni assolati, al centro della Sicilia, vocati alla coltivazione dei cereali ripristinando la fertilità del terreno mediante buone pratiche agronomiche, a basso impatto ambientale, come l'avvicendamento delle colture e il riposo annuale. Tutto questo per iniziare un percorso di rivalutazione del nostro territorio e riscoprire così i pregi e le virtù della nostra Sicilia.

In occasione potrete degustare la specialità stagionale: la #SpecialGrapeAle, birra prodotta con esclusivo metodo artigianale, facendo fermentare insieme: 1/3 mosto di uva e 2/3 mosto d'orzo

#ScaleDelGusto

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Special Grape Ale

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​Vi mostriamo in anteprima, parte dei bassi di Palazzo della Cancelleria. Il 3 e 4 ottobre, per la prima volta, sarà uno dei 5 monumenti Unesco visitabile fino a tarda notte in occasione della manifestazione

Madrina della manifestazione è l’attrice siciliana Lucia Sardo, conosciuta da tutti come la madre di Peppino Impastato nel film "I cento passi"