Bricius Docet

Ascolta....il flebile ronzare
ribollire, sembra un gorgogliare
di ruscelli montani
impetuosi, lontani
o di un tino vicino
che accoglie un buon vino.
Rimuovi il coperchio
che oscura
di pandora il segreto
prudente
scopri l'arcano.
Cos'è che si muove
dentro il paiolo?
Un liquido strano
il cui suffumigio
il volto investe
sprigiona un profumo 
di terra
bagnata
muschio e rugiada
paglia, fieno,
legno odoroso.
Silenzio!
Non disturbare
il respiro che accoglie
quel brodo vitale
che da cerere madre
raccolgo
e diventa Ale
si agita, si muove, ribolle
e tutto trasforma
dall'atto alla potenza
e dalla partenza all'atto
da forma ad'altra
in un divenire
incessante
ed il cerchio si chiude
sol quando
di quando in quando
materia e forma
nel singolo
assaggio.
Taci e Assaggia.

                                                                         Tullio Navarra